פשטידת ירקות

אנחנו חיים בתקופה הזוייה כרגע ובבית קשה למצוא רגע של נחת. אני לא מפסיקה לחפש ולהכין מתכונים קלים ופשוטים כמובן שגם טעימים. הפעם פשטידת ירקות מדהימה שהחלק הכי קשה בה זה לחתוך את הירקות. לי יש חותך ירקות ואת כל הירקות לפשטידה לקחת לי פחות מחצי דקה לחתוך. אני מאוד ממליצה להשקיע בחותך ירקות, אפשר ידני ואפשר חשמלי. חותך ירקות לא רק חוסך זמן אבל גם מעודד צריכה בכמות גדולה יותר של ירקות כך שהרווח כפול.

הפשטידה היא 5 דקות עבודה ו-30 דקות בתנור. מערבבים את כל מרכיבי הפשטידה, מעבירים לתבנית, מחכים ונהנים.
בתאבון.

מתכון לפשטידת ירקות
מרכיבים: 1 כוס מים 1 כוס קמח חיטה לבן 1/2 כוס קמח עדשים כתומות 4 כפות קמח תפוח אדמה 2 כפיות אבקת אפיה 1 כוס אפונה 1/2 כוס תירס 1 קישוא 2 גזר 2 כפות שימרי בירה 1 כפית מלח 1 כפית פלפל שחור 1 כפית שום גבישי הוראות הכנה: לחתוך את כל הירקות לקוביות קטנות. לערבב את כל המרכיבים בקערה ולהעביר לתבנית. להעביר את התבנית לתנור שחומם מראש ל-180 למשך 30-35 דקות.