עליי

מי אני
קוראים לי אנה ואני חובבנית של אוכל בריא וטבעי.
הבלוג הזה נכתב עם כל המתוכנים שהתנסתי בלהכין. אני משתפת אותם איתכם בשביל הכיף ומקווה להראות שגם אוכל בריא יכול להיות טעים.

המסע שלי
המסע שלי התחיל בשנת 2013, קצת לפני יום הולדתי ראיתי הרצאה ששינתה את התפיסה שלי על אוכל. מאותו רגע הפסקתי להסתכל על מוצרים מסויים כאוכל בריא והתחלתי לחקור את הנושא לעומק. עם השנים צברתי יותר ויותר ידע וגיבשתי דעה על מה אני רואה לנכון לאכול ומה הדרך הנכונה להתנהל עם אוכל. ככל שלמדתי יותר על נושא התזונה, נהיה לי צורך אדיר להיכנס למטבח והתנסות בבישול שאני תופסת כנכון. הבלוג הזה מציג מתכונים המשלבים ירקות, פירות, קטניות, דגנים ואגוזים. ומי היה מאמין שמכל אלו אפשר להכין כל כך הרבה מתכונים שונים.

על המתכונים שלי
אני אהיה כנה בלומר שאני לא אוהבת להכין דברים מסובכים. לא אוהבת שמתכון מערב יותר מ-2 שלבים שונים ולא אוהבת שאני צריכה להשתמש בהרבה מכשירים ובסוף לסיים עם ערימה ענקית של כלים בכיור. ולכן, כשהתחלתי לבשל לא רק שהיה לי חשוב שיהיה טעים אלא גם שיהיה קל להכין את המתכון. זה בדיוק מה שני מנסה להעביר בבלוג - מתכונים פשוטים אך טעימים. מקווה שזה יתן לכם השראה להיכנס למטבח ולהתחיל לבשל.