AnnonaV

אין כמו לפתוח את הבוקר עם פרנץ' טוסט. היופי בעיני בפרנץ' טוסט זה שמכינים אותו משאריות של לחם שנשאר וכבר הספיק להתייבש. המתכון מאוד פשוט וכולל 3 צעדים, הכנת הבלילה, טבילת הלחם בבלילה וטיגון. את הטיגון אפשר לעשות עם שמן אבל אפשר גם לוותר אם יש מחבת נון-סטייק. להכנה, מוסיפים חלב, סילאן, קמח, תמצית וניל וקמצוץ מלח לתוך קערה שטוחה ומערבבים. חודש שעבר פרסמתי מתכון ללחם פשוט קל הכנה ומאוד אוורירי - הוא יהיה מושלם לשימוש פה במידה ותרצו. כל מה שנשאר לעשות זה לטבול כל פרוסה משני הצדדים בבלילה, להעביר ישר למחבת חמה ולטגן משני הצדדים עד להזהבה. בתאבון. מתכון ל פרנץ' טוסט טבעוני מרכיבים: 3/4 כוסות חלב צמחי 3 כפות סילאן 3 כפות גדושות קמח חיטה - אפשר גם מלא כפית תמצית וניל קמצוץ מלח 4 פרוסות לחם * שמן לטיגון הוראות הכנה: בקערה, לערבב חלב וסילאן. להוסיף קמח ולערבב עם מטרפה עד שאין גושים. לחמם מחבת. לטבול את פרוסת הלחם משתי הצדדים ולטגן משתי הצדדים עד להזהבה. הערות: * אפשר גם בלי במידה ומשתמשים במבת נון-סטייק.

כחלק מעזרה לחקלאים קניתי ארגז עם 6 קופסאות של עגבניות שרי. אני מאוד אוהבת עגבניות אבל לכזאת כמות לא הייתי מוכנה. החלטתי להכין עגבניות כבושות. זה אוכל שזכור לי מהמטבח הרוסי. בילדותי יכולתי לזלול צנצנת שלמה. אין כמויות מדוייקות במתכון שכן זה תלוי בגודל ובכמות הצנצנות שיש לכם, ולכן יש הסבר כללי שמתאים לכל כמות שרוצים. רצוי לבחור עגבניות כמה שיותר קשות למתכון זה. אני השתמשתי בצנצנות זכוכית שהיה בהן סילאן שנגמר. לתוכן שפכתי מים רותחים בשביל עיקור. ל-900 גרם צנצנת שמתי בין 3 ל-4 שיני שום, עלה דפנה אחד, 2 פלפל אנגלי, מעט שמיר וכמה עגבניות שרק הצלחתי לדחוס. לכל כוס מים מוסיפים כף חומץ וכפית מלח גס. אני מראש הכנתי 6 כוסות של מים עם 6 כפות של חומץ ו-6 כפיות של מלח וזה הספיק לי ל-4 צנצנות. את הצנצנות המוכנות מחזיקים מחוץ למקרר במקום מואר אך ללא שמש ישירה. כעבור שבוע אפשר להעביר את הצנצנות למקרר וזה יכול להישמר במקרר כמספר חודשים. מתכון ל עגבניות שרי כבושות מרכיבים: עגבניות שרי שיני שום שמיר טרי פלפל אנגלי עלי דפנה מלח גס * חומץ תפוחים מים הוראות הכנה: לתוך צנצנ...